Företagare från i Korsnäs vill göra sig kända runtom i Österbotten. På veckoslutet kommer de att delta i Slättens Mat och Mystik under veckoslutet i Närpes.
- Vi försöker erövra Närpes nu då också från Korsnäs. Vi har varit med vårt företagarcafé på Jakobs dagar, på Konstens natt, på matmarknaderna i Korsnäs. Vi turnerar ganska mycket med korsnäsföretagarna, säger Göran Östberg, som är projektanställd för Yrkesakademins projekt Korsnäs i framtiden.
Är det då mat eller annat mystiskt som företagarna i Korsnäs ta med sig till Närpes?
- Det är nog annat mystiskt också. Jag representerar projektet Korsnäs i framtiden där vi jobbar med hantverkare, restauranger, alla som tillverkar någonting. Lokalproducerat hantverk. Det är keramik, homestyling, inredningslösningar och sådant som vi presenterar, säger Östberg.
Handen och hjärtat är med
Helena Höglund-Rusk får representera maten. Hon leder ett projekt som sysslar med mathantverk i Korsnäs. Från det projektet kommer några mathantverkare från Korsnäs och visar upp vad de har och gör och bjuder på smakprov.
- Bland annat havtornsglögg kommer vi att bjuda på. Det kanske är lite tidigt med glögg, men det kan ju vara kallt på fredag kväll så då bjuder vi på glögg, säger Helena Höglund-Rusk.
Ett mathantverk är en produkt som inte har några tillsatser, det ska vara rena produkter och baserar sig ofta på gamla förädlingsmetoder. I projektet har de utarbetat 13 produkter, bland annat surdegsbröd, lingonlimpa, tomatchutney, sylt och marmelad.
- I ett mathantverk är handen och hjärtat med i proceduren, säger Höglund-Rusk.
Nytändning bland företagare
I och med de här projekten som pågår i Korsnäs har företagarandan fått sig ett lyft och nytändning.
- Speciellt de yngre företagarna och de kvinnliga företagarna har varit jätteduktiga. Vi har lyckats samla väldigt många och det är god sammanhållning och positiv andra och det är ju projektets målsättning också, säger Göran Östberg.
Slättens mat och mystik är ett återkommande evenemang i Närpes. I år kommer ortens lokala matproducenter att ställer ut sina produkter. Och Närpes bjuder faktiskt också på annat än tomater och gurkor.
Närmat i Närpes är en utställning som är en del av Slättens mat och mystik och visar vad som producerar i Närpes. Sofia Lindegård som är en av arrangörerna ser fram emot att få ta del av det stora utbudet.
- Det är bland annat grönsaker, rotfrukter och massor med olika tomatsorter. Jag visste inte att det fanns många olika sorter fast jag är ganska bekant med vilket utbud som finns. Det ska bli intressant att se när vi får ihop helheten vad som finns. Det finns mycket annat också som till exempel svarta vinbär som jag inte alls har tänkt på att det odlas här, säger Lindegård.
Blev det för mycket mat? Då kan man ge sig ut i motionsspåret tillsammans med löpskolan My Run, som ordnar ett motionslopp i Öjskogsparken till skenet av facklor längs spåret på fredag kväll. På lördag kan motorintresserade få behållning av en fordonsparad.