Korsholms högstadium tävlar om titeln bästa skolkök. Lågstadieelever från Helsingfors har under hösten smakat på måltider från olika skolor och utsett fem finalister.
För Korsholms högstadium tävlar Ann-Mari Rosengård, Mikael Vuorinen och Karola Wiklund. När God morgon Österbotten ringer upp dem sitter de på hotellrummet och laddar upp inför tävlingen. Klockan halv nio får laget börja jobba med maten, 11.05 ska den första rätten vara klar för juryn att provsmaka.
- Vi är lite nervösa, men vi har jobbat tillsammans och provkokat recepten och vi gör vårt bästa. sen får vi se hur långt det räcker, säger Wiklund.
Korsholmslaget ska baka semlor och bjuda på sallad, varmrätterna består av fisksoppa, grönsakssås med ris och en pastagratäng.
- Vi har tänkt att maten ska passa för barn med enkla och rena smaker och recepten ska vara enkla att följa för storhushåll, säger Wiklund
Eleverna i Korsholms högstadium har smakat rätterna och enligt Wiklund tyckte eleverna om maten.
- Vi är stolta över våra recept, säger Wiklund.
De övriga finalisterna kommer från skolkök i Sibbo, Åbo, Björneborg och Kotka. Under tävlingen är alla recept hemliga, men efter tävlingen kommer de att delas ut till alla storhushåll i landet.
Måltiderna skulle planeras för hundra personer och råvarorna till en måltidshelhet får kosta högst en euro. I den pengen ska också mjölk, smör och bröd ingå, så kvar för själva maten blir ungefär 60 cent.
- Det är svårt, men det går att göra riktigt god skolmat med den pengen, säger Wiklund.