Lutfisken ska i blöt på Annadagen den nionde december - det är åtminstone en gammal tradition i Sandsund.
Och den som vill lära sig hur man gör lutfisk från grunden fick en lektion av följande som ringde.
Det var full fart i Dialektväktarna också den här gången då det inför lillajul eller första advent handlade om julförberedelser.
Annat man fick lära sig var att även om man höll sig med gris så var det inte sagt att det fanns julskinka på bordet. De bästa bitarna skulle säljas i stället.
Många fina historier från förr - på dialekt i Dialektväktarna. Du kan lyssna på programmet här.